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最佳答案起锅烧油后放入姜片炒出香味，再把去皮切成块的番茄放入翻炒出番茄汁。再把焯水过的牛腩放入锅内，加入热水后翻炒均匀并盖上锅盖，锅内沸腾后加入生抽、盐和土豆，40分钟后开盖收汁，撒上葱花后即可做成美味的番茄牛腩。内容摘要再把焯水过的牛腩放入锅内，加入热水后翻炒均匀并盖上锅盖，锅内沸腾后加入生抽、盐和土豆，40分钟后开盖收汁，撒上葱花后即可做成美味的番茄牛腩。4.加入生抽、盐和土豆，等锅内沸腾后倒入，40分钟后打开锅盖收汁，再把锅内所有食材盛出并撒上葱花，美味的番茄牛腩就做好了。
起锅烧油后放入姜片炒出香味，再把去皮切成块的番茄放入翻炒出番茄汁。再把焯水过的牛腩放入锅中，加入热水后翻炒匀称并盖上盖子，锅中烧开后放入生抽、盐和土豆，40分钟后开盖收汁，撒上葱花后即可做成美味的番茄牛腩。
番茄牛腩做法及步骤
准备食材：番茄、牛腩、土豆、姜、盐、生抽、葱花。
1.将土豆、牛腩切块，牛腩焯水后作为备用，番茄放入热水中浸泡，把表层的皮撕下后切成块状。
2.起锅烧油放入姜片，炒出香味后放入番茄，直到翻炒出番茄汁。
3.把牛腩倒进锅中，添加适量热水后翻炒匀称并盖锅煮沸。
4.加入生抽、盐和土豆，等锅中烧开后倒进，40分钟后开启锅盖收汁，再把锅中全部食材盛出并撒上葱花，美味的番茄牛腩就完成了。
扩展阅读
番茄牛腩的做法点击番茄炖牛腩，牛腩是头一天晚上炖好剩下的，早上煮了面条，卧了一个荷包蛋，加上青菜，就变成一碗牛腩面；
西红柿炖牛腩开胃营养,是一道易学、价值高的大众菜。番茄和牛腩的主要成分营养价值不容小觑。番茄,即番茄,是多种营养元素的聚集地。番茄富含多种维生素、钾、铜、磷和叶酸。
当然番茄的做法还有非常多，比如番茄牛腩汤，也是我们家每隔一段时间必做的一道菜，除此之外还可以用油炒溶做成沙司酱，蘸馒头、面包都很营养、美味，但是也有一个非常现实的问题摆在我们面前，就是：现在的番茄真的没有番茄味儿。
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